「鉄板焼き」はお客様と対面するオープンキッチンスタイルのため
食材の鮮度や品質を誤魔化すことが一切できません。

また目の前で調理をするので、中途半端な腕では見透かされてしまいます。
鉄板焼きとはお客様と一対一の真剣勝負。

肉は国産の名産地からそのときに一番品質の良いものを、
お刺身用の新鮮な魚介類、獲れたてのみずみずしい野菜など、
全国各地から最高級品質の食材だけを仕入れています。

当店は、鉄板焼き専門店を六本木にオープンして38年目になり、
一人ひとりのお客様により一層の おもてなし ができるように、
お店を新しい場所で 六本木P.T.T. としてリニューアルをしました。

極上の食材を熟練の腕で。
五感で体感する本物の鉄板焼きを是非ご堪能ください。

六本木ヒルズや東京ミッドタウンなど歓楽街の中心地でありながら くつろいでお食事頂ける"大人の隠れ家"をイメージした店内にしました。

床から壁、棚にいたるまでアメリカから輸入をしたアンティークの古材を使用して 温かみのある内装です。

今回の設計、内装工事は当店の常連のお客様でもある一級建築士事務所のＮＧＫ株式会社様にお願いしました。